Functie:
- Belangrijk voor enzymen die stofwisseling regelen en stofwisseling in de cellen.
- Samentrekking spieren, spiercontractie, geleiding zenuwprikels, uitscheiding afvalstoffen, samen met natriumregeling van de bloeddruk en vochthuishouding.
- Houdt de osmotische druk samen met Na en Cl in balans
Tekorten:
- Geeft daling van voeropname en melkproductie.
- Dieren zijn stijf en verlammen bij gebrek.
- Spierkrampen, verminderde eetlust, lusteloos.
Overschot:
- Antagonistiche werking op Mg, vergrote kans op kopziekte
- Vergroot de kans op melkziekte (Hoog Kation Anion verschil)
- Belasting hart en nieren
Behoefte:
Bij 20 kg melk 7.2 g/kg ds, 40 kg melk 8.1 g/kg ds.
- Bij hoge temperaturen ligt de behoefte hoger.
- Wordt over het gehele maag/darm kanaal opgenomen, maar hoofdzakelijk in de pens.
- > 90 % wordt geabsorbeerd, overmaat wordt uitgescheiden.
- Een tekort aan Kali komt in de Nederlandse omstandigheden vrijwel niet voor vanwege hoge kali gehalten in graskuilen en sommige (natte) bijprodukten/ grondstoffen.
